Quels sont les différents types de Fried oeufs?

August 8

Il ya plusieurs façons de préparer des œufs au plat, allant de côté ensoleillé à l'oeuf dans un panier. Les nombreux types d'œufs frits tous les goûts plus ou moins la même, mais la texture des œufs peuvent changer en fonction de la façon dont ils sont préparés, et beaucoup de gens ont une préférence pour un style ou un autre particulier à la suite. À la maison, vous pouvez préparer un certain nombre de types d'œufs frits facilement, et la plupart des établissements qui offrent des œufs frits sont heureux de les préparer à la demande.

Oeufs frits sont faites par huilage une poêle avec le beurre, le saindoux, ou d'une autre graisse et laisser chauffer sur le poêle avant de tomber dans un œuf fissuré. Le jaune d'un œuf frit est laissée intacte, ce est pourquoi des plats comme des œufs brouillés sont pas considérés comme des œufs au plat, même se ils sont frits dans une poêle huilée. Comme les cuisiniers d'œufs, il se ferme, et le blanc de l'œuf devient opaque tandis que le jaune se épaissit et se développe un peu plus léger en couleur.

Un des types les plus classiques d'œufs frits est le côté jusqu'à oeuf ensoleillée. A côté des oeufs ensoleillée est cuit sur un seul côté, de sorte que le jaune a tendance à coller sur et conserver une forme arrondie. Sunny Side Up oeufs doivent être cuits avec soin, car il est possible de graver le fond tandis que le haut est encore qui coule; certaines personnes badigeonner le dessus avec de l'huile de la poêle pour l'encourager à cuire.

Une fois un oeuf a renversé, il entre dans le "œufs sur« famille d'œufs frits. Selon la durée de l'œuf est cuit, il peut être plus facile, à feu moyen, ou plus dur. Oeufs plus facile ont généralement jaunes runnier, tandis que sur les œufs durs avoir des disques, les jaunes bien cuits. Beaucoup de gens aiment les œufs plus facile sur le pain, pain grillé, ou de riz, comme l'amidon absorbe le jaune savoureux. Les consommateurs qui sont préoccupés par la sécurité alimentaire peuvent opter pour les œufs plus difficile de se assurer que l'œuf entier est bien cuit à une température sécuritaire.

Ces types d'œufs frits sont tous fabriqués uniquement avec des oeufs, avec des variations dans le produit final provenant de la façon dont ils sont traités. Une autre option est d'oeuf dans un panier, qui est faite par découpe d'un trou dans un morceau de pain et la cuisson de l'œuf à l'intérieur du trou. Le chaud, toasts de poêle huilée le pain que les cuisiniers d'œufs et le pain absorbe généralement une certaine saveur de l'œuf ainsi. Cette variation classique sur l'œuf frit est un petit aliment populaire dans certaines parties du monde, avec des gens considérer comme un traitement spécial.

  • Sunny Side Up oeufs peuvent être dégustés avec du bacon et des toasts.
  • Un oeuf.

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