Qu'est-ce que Tapioca sirop?

03/06/2015 by admin

sirop de tapioca est un sirop fait à partir du tubercule de manioc, ou racine de yucca, une plante qui est originaire des tropiques de l'Amérique du Sud. Le sirop est faite lorsque les enzymes naturelles sont introduits dans le tubercule de manioc. Ce processus est connu que l'hydrolyse enzymatique. Après l'hydrolyse enzymatique est terminée, un sirop sucré est formé. Le sirop est considéré comme un édulcorant sain.

Typiquement, le sirop de tapioca est une couleur dorée claire, et il contient un goût neutre. Le goût neutre en fait un candidat idéal comme un additif alimentaire. La saveur ne est pas haricot, et la texture ne est pas granuleuse comme certains autres sirops. Il peut être ajouté au soja et les produits laitiers.

Il ya beaucoup d'utilisations pour le sirop de tapioca. Il est utilisé comme un édulcorant de remplacement à la place du sirop de maïs, miel, sucre ou de sirop d'érable. Typiquement, le sirop est sans gluten et ne est pas génétiquement modifié. Beaucoup de gens l'utilisent comme une alternative saine à d'autres sucres.

Certaines personnes aiment la cuisson avec du sirop de tapioca. Il peut être utilisé dans la cuisson au lieu de sirop de maïs ou de pommes. perles de tapioca qui forment à partir du tubercule de manioc sont souvent utilisés dans les tartes et autres desserts. Certaines personnes l'utilisent comme un agent de liaison. Par exemple, il peut être utilisé pour empêcher la viande de se dessécher après qu'ils ont été traités.

Les boissons peuvent bénéficier de sirop de tapioca. Au lieu de miel, ce sirop peut être utilisé dans d'autres boissons fouettées et pour fournir la texture. Biscuits, bonbons et tartes peuvent être faites avec ce sirop au lieu du sucre ou d'autres édulcorants de substitution. Il est important de ne pas trop cuire les articles fabriqués avec ce sirop parce que la teneur en amidon est très élevé, et le produit pourrait devenir trop collante ou féculents.

Sirops aromatisés maison peuvent être faites avec ce sirop. La saveur neutre peut être facilement masquée par d'autres saveurs. Lorsqu'il est combiné avec d'autres saveurs, sirop de tapioca peut être placé sur la table à la place du sirop d'érable. Il peut être apprécié sur des crêpes, des gaufres ou du pain.

Les usages commerciaux de ce sirop comprennent agissant comme édulcorants dans les snack-bars et d'aliments naturels, boissons de fruits et de céréales. Les avantages pour la santé de sirop sont parce que le glucose dans le sirop est immédiatement absorbé dans la circulation sanguine. Les hydrates de carbone complexes dans le sirop peuvent prendre de deux à trois heures pour digérer. Cette période de digestion à long fournit un flux constant d'énergie pour la personne qui le consomme.

  • sirop de tapioca est fabriqué à partir de la racine de yucca.
  • sirop de tapioca peut être utilisé à la place du miel.
  • sirop de tapioca peut être utilisé dans les cookies.
  • sirop de tapioca peut être sélectionnée dans les smoothies.
  • sirop de tapioca peut être arrosé sur des toasts pour un petit déjeuner non conventionnelle.

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