Comment puis-je devenir un œnologue?

January 21

Afin de devenir un œnologue ou un fabricant de vin, vous devez aimer tout sur le vin. De les raisins à la commercialisation qui fait un bon vignoble génial, ce est impossible de devenir un œnologue sans une véritable passion pour le vin. Mis à part le désir d'apprendre et de comprendre tout ce qui concerne le vin, il est également important d'obtenir quelques compétences nécessaires.

Pour devenir un œnologue, vous devez également savoir comment fonctionne un vignoble, comment récolter les raisins, comment se appliquent la chimie à la vinification, et le processus de vinification en général. Toutes ces compétences doivent être parfaitement compris avant de devenir un expert en vin. Il ya essentiellement deux façons de devenir un œnologue. La première façon est d'acquérir un stage dans un vignoble local, et la seconde façon est d'assister à une université qui a un programme de viticulture.

Si vous vivez près des vignobles, prendre le temps de visiter chaque propriété. En parlant avec les gestionnaires, marchant dans une vigne, et poser des questions sur le processus de vin, vous pouvez commencer à comprendre comment le vin est fait. Beaucoup de vignobles nécessitent une aide supplémentaire pendant la saison de la récolte, ce qui se passe pendant les mois d'automne dans la plupart des régions du monde. Vignobles qui ont de petites boutiques dans les locaux peuvent aussi avoir besoin d'aide supplémentaire. Tenter d'obtenir un emploi dans un vignoble est une excellente façon de devenir un œnologue.

Alternativement, vous pouvez chercher une université près de chez vous qui offre un programme de viticulture ou œnologie. Ces programmes sont de plus en plus en plus populaire que le vin devient une plus grande partie de la vie quotidienne. Souvent, les étudiants qui étudient l'œnologie ont obtenu d'autres diplômes dans des domaines scientifiques tels que la microbiologie ou de la physiologie des plantes, si l'acquisition de ce type de diplôme avant d'étudier l'œnologie ne est pas absolument nécessaire.

Vous pouvez également envisager l'obtention d'une maîtrise en vin, qui ne est offert par l'Institut des Masters of Wine situés au Royaume-Uni. Cette accréditation est reconnue partout dans le monde, et ce est un degré qui vous aidera à gagner des emplois lucratifs dans le domaine du vin. Après avoir obtenu une formation ou un diplôme reconnu sur le lieu de travail, vous pouvez devenir un œnologue.

Œnologues peuvent trouver un emploi en appliquant à la vigne que les vignerons, la recherche de positions de sommelier dans les restaurants, ou en appliquant à des postes d'enseignement dans les universités locales. Alors que la position d'un œnologue peut être une expérience enrichissante, il est souvent un travail qui exige de longues heures. Si vous êtes à la recherche pour devenir un œnologue, commencer par apprendre autant que possible sur le vin, puis décidez si vous voulez travailler en tant que stagiaire ou d'assister à une université.

  • Un vignoble.
  • fermentation de vin dans une cuve.
  • Verres de vin blanc.
  • Un sommelier montrant une bouteille de vin à un client.

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