Quel est Fougasse?

02/24/2015 by admin

Bien que tous ne ont pas eu la chance de vivre fougasse, ce pain populaire française est de plus en plus populaire dans un certain nombre de sites à travers le monde. Comme un pain aplati qui est souvent sucré avec une certaine forme de sucre et une concentration de l'eau aromatisée orange, fougasse est un merveilleux accompagnement à toutes sortes de repas. Voici quelques informations sur la façon de faire de la fougasse et quelques idées sur la façon de profiter le pain avec les repas.

Une des caractéristiques distinctives de la fougasse, ce est qu'il est souvent cuit dans une forme qui est un peu comme un arbre, avec une extrémité ressemble le tronc et l'extrémité opposée plus large étant plus ou moins rond dans la structure. Il est possible de faire cette forme moule d'arbre en créant la pâte en utilisant les mêmes ingrédients de base que l'on trouve dans le pain focaccia italienne.

Une recette de base pour fougasse inclurait blanc ou la farine de blé, huile ou de graisse, les épices de choix et de la poudre à pâte. Souvent, le lait de chèvre est utilisé dans la recette ainsi, bien que ne importe quel type de lait va faire. Après que la pâte est roulé dans la forme appropriée, il est souvent brossé avec huile d'olive et les herbes sont saupoudré sur le dessus du pain avant la cuisson. Dans certains milieux, fougasse est connu comme le pain d'anis, en raison de l'utilisation fréquente de cette herbe avec ce type de pain aplati.

Parce que la fougasse est un pain plat, il peut être servi dans les sections plates ou plié pour créer une poche dans le milieu. La poche peut être farcie avec un certain nombre d'aliments, comme les noix et les olives, fromages, fruits ou des bandes de lard avec des condiments et d'herbes frites. Seulement l'imagination Cooka € s et les goûts des individus souffrant de la faim dans le ménage limitent la charge de fougasse.

Fougasse peut être utilisé comme un accompagnement à la fois savoureux soupes chaudes et froides, ainsi que de créer en sandwich comme collations pour la famille. Quand il se agit d'utiliser avec des plats principaux, des paires de fougasse très bien avec un certain nombre de plats de pâtes, ainsi que des casseroles crémeux. Même quelque chose d'aussi simple que d'un repas centré autour de surlonge hachée peut sembler un peu plus spécial avec l'ajout de fougasse à la table.

boulangeries spécialisées portent souvent une certaine forme de fougasse. Typiquement, les fougasse au lard seront vendus avec une légère poussière d'herbes. Depuis l'extérieur du pain est un peu croustillant, il est facile d'ajouter d'autres herbes à la maison, ainsi que se replier sur la fougasse et ajouter vos propres ingrédients à la poche. Comme un exemple de pain qui peut aller d'une présentation simple à quelque chose de très élégant, fougasse est bien utile d'envisager pour votre prochain dîner.

  • Fougasse est parfois farci aux olives.
  • La farine de blé peut être utilisé dans une recette de base pour fougasse.

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